オーサワ業務用【有機穀物で作った天然酵母】（ドライイースト）500gリードタイム5日、代引き不可、キャンセル不可
価格7,406円（税込）
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有機穀物使用 予備発酵不要の天然酵母
■手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
■小麦粉に直接混ぜて使用
■添加物不使用
■ホームベーカリーにも
■1袋で食パン三斤分 酵母を、有機穀物で作った糖分を栄養源にして、オーガニックの栄養素で育てたドライイーストタイプの天然酵母です。
(ドイツBCS有機認証団体認証/JAS有機認証品)原料は全て遺伝子組換フリー（ドイツLACON有機認定団体認証）。
使用方法 ・有機穀物で作った天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用ください。
水に溶いてのご使用はおやめください。
・最適こねあげ温度は28〜30℃です。
・使用量は小麦粉の1〜1.5％が適量です。
ただし全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約 2倍でご使用ください。
ホームベーカリにもご使用出来ます。
・開封後は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヵ月以内に使い切ってください。
・冷凍保存は発酵力が落ちます。
開封前賞味期間 常温で1年 原材料 有機とうもろこし・小麦・馬鈴薯でん粉（ドイツ産）、酵母