蓬莱泉　酒粕　1kg　【数量限定】

価格540円（税込）

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 愛知 蔵　元 関谷醸造 度　数 　- 原　料 　- 精米歩合 　- 日本酒度 　- 酸度 　- 保存方法 冷暗所・冷蔵庫
※温かい時期は傷みやすいため、クール便のご利用をお勧め致します。

■純米酒や吟醸の酒粕を使っているので、板状でなくバラ状になっています。
甘酒を作ったり、粕汁や味噌汁に入れたりさまざまな料理に使う他、化粧品としてパックにもご利用いただけます。
小分けにして冷凍すれば1年中お使いいただけます。

●酒粕の保存 ジッパー付き保存袋などに入れてできるだけ空気を抜き、冷蔵庫で3カ月、冷凍庫で1年を目安にします。
ただし、その間にも熟成が進むので、なるべく新鮮なうちに使いきりましょう。
表面に白い粉のようなものが出ることがありますが、アミノ酸（チロシン）の結晶なので無害です。
冷凍した場合は常温で解凍し、少量の日本酒に浸してからお使いいただくと美味しくお使いいただけます。
甘酒にしてもよし、 焼いて食べてもよし、 粕汁にしてもよし、 使い方は無限大です！